Archives par mois de publication: novembre 2019

Comment mettre fin à 10 ans de régime strict sans gluten ?

Peut-on traiter de manière définitive une allergie ou intolérance au gluten ? Selon les estimations, l’intolérance au gluten toucherait entre 0,7 et 2 % de la population dans les pays à forte croissance.  Existe-il des alternatives au régime sans gluten ? Peut-on traiter de manière définitive une allergie ou intolérance au gluten ?  L’histoire d’Olivier […]