Asteraceae

Amarante – Amaranthus
Artichaut – Cynara scolymus Asteraceae Asteraceae et Chenopodiaceae Batavia Beta vulgaris bette Betterave Betterave crue Betterave cuite Betterave rouge Blette Cardon Chenopodiaceae Chicorée endive – Cichorium endivia L. Chicorée frisée – Cichorium endivia crispa Chicorée pain de sucre Chicorée sauvage – Cichorium intybus L. Chicorée scarole – Cichorium endivia latifolia Chicorées de Trévise Chicorées de Vérone Cresson – Nasturtium officinale R. Brown Cresson alénois – Lepidium sativum L. Crudité Endive Endive – chicon Épinard – Spinacia oleracea Feuille de chêne Frisée Hélianthi – Helianthus strumosus Iceberg Laitue – Lactuca sativa Laitue pommée Laitue romaine – Lactuca sativa var. longifolia Laitue Laitue batavia Laitue pommée – Lactuca sativa var. capitata Mâche – Valerianella locusta Pissenlit – Taraxacum officinale Pissenlit commun – Taraxacum sp. Poire de terre – Smallanthus sonchifolius Poirée Pommée Pourpier – Portulaca oleracea Radicchio Romaine Roquette – Eruca sativa L. Rouge de Chioggia Salade Salade verte Salicornes Salsifis – Tragopogon porrifolius Scorsonères – Scorzonera hispanica Sucrine Topinambour – Helianthus annuus Witloof, Chicon – Cichorium intybus convar. foliosum }