Mélange légumes 2 (astéracées, ombellifères, légumes racine, champignons, algues)

ASTERACÉES AL-24

Amarante, Artichaut, Batavia, Bette, Betterave, Betterave (crue, cuite, rouge), Blette, Cardon, Chicorée endive, frisée, pain de sucre, sauvage, scarole, Chicorées (de Trévise, de Vérone), Cresson, Cresson alénois, Crudité, Endive, Endive – chicon, Épinard, Feuille de chêne, Frisée, Iceberg, Laitue, Laitue pommée, Laitue romaine, Laitue, Laitue batavia, Laitue pommée, Mâche, Pissenlit, Pissenlit commun, Poire de terre, Poi- rée, Pommée, Pourpier, Romaine, Roquette, Rouge de Chioggia, Salade, Salade verte, Salicornes, Salsifis, Scorsonères, Sucrine, Topinambour, Chicon

OMBELLIFÈRES AL-26

Panais, Fenouil, Cerfeuil, Persil, Cumin, Coriandre, Livèche, Angélique, Aneth, Carotte, Céleri, Céleri, Anis, Ombellifères

LÉGUMES RACINE (AUTRES) AL-31

Arrow-root, Taro, Ginseng, Yacón, Salsifis, Patate douce, Chayote, Igname, Manioc, Réglisse, Crosne du Japon, Lotus sacré, Cardamome, Chou caraïbe, Hélianthi, Scorsonère, Maca, Kudzu, Pois patate, Gen- tiane jaune, Oca du Pérou

CHAMPIGNONS COMESTIBLES AL-27

Champignon de Paris, Amanita – Amanite, Auricularia – Oreille de Judas, Champignon noir, Boletus – Cèpe, Girolle – Chanterelle, Lépiote, Meunier, Cortinaire, Trompette-des-morts, Pézize veinée, Langue de bœuf, Bolet, Pied-de-mouton, Shimédji du hêtre, Lactaire, Polypore, Bolet, Lentin du chêne – Shiitake, Pied bleu, Lépiote, Lycoperdon – Vesse-de-loup, Cou- lemelle, Morchella – Morille, Pleurote, Russule, Cèpe, Tricholome, Petit gris, Volvaire

ALGUES COMESTIBLES AL-28

Alaria, Spiruline, Caulerpe, raisins de mer, Goémon blanc, Fucus spiralé, Varech vésiculeux, Haricot de mer, Laminaire digitée, False Irish moss, Laminaire sucrée, Sargasse, Laitue de mer, Fougère des mers, Green laver